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この店は、笑隊長が南蛮屋でであったしげさんという人がやっているという(へえ〜)。で、ホームページ見たらスタッフがバンドやっているという(へえ〜へえ〜)。 みなさん爽やかで人当たりも良い。笑顔で接客してるのがイイですね。 前に来た時、これ美味しかったのに気がついたら食べちらかした後だったので、今回はまず写真を撮ってから箸をつけました。ん〜ゴマの風味がいいなあ。 お店のおススメらしい、鶏のノドの部位。結構いけますね。 これが今回の新発見。裏返すと心臓だってことが良くわかる。左心房左心室なんて言いながら食べました。思いのほかソフトなんです。 肝は生!なんてえらそうに言ってるボクにぴったり。ゴマ油だけじゃなく、生姜醤油もイケる。 中がまだ半生くらいに軽くあぶった柔らかい肉と梅しその風味が合いますね。 とろっとした肝、やっぱりこれ食べないと。 これなつかしい味なんだな〜。 野菜を食べなあかんで! このあたりで、だんだん食いすぎ感が・・・ おかわり自由のきゃべつが、次の料理が出るまでのつなぎに良い。 なんじゃこれ! 笑隊長曰く、摂取したエネルギーを燃焼させて太らないというメタボ対策アイテム。 (それより食べ過ぎ!) |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
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| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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ハムカツ、給食で一番好きでした。 |
麦風 2008/12/04 08:36 |
中学生の時、学校帰りにお肉屋さんで揚げたてをほおばるというのが最高の贅沢でしたね。 |
石五郎 2008/12/04 12:18 |
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